为了吃饱我嫁给了新帝 第100节 (第1/3页)

    ??卢子阳确实也觉得应该要高价薅那些达官贵人的羊毛，但这种设计根本就不合理啊！会有人买账吗？

    ??旁边凑过来一起看的方简也忍不住“嘶”了一声，觉得祝子翎是不是把赚钱想得太容易了。

    ??“王妃，这……这贵宾和年费制度是您想的？”卢子阳神情复杂，“属下以为……实际这么办的话，恐怕达不到王妃想要的效果……”

    ??“为什么达不到？”祝子翎闻言看向他问道。

    ??“特级的要是没几个人舍得充值也没关系啊，高级能有二三十个就可以了。”

    ??卢子阳：“……”

    ??“我觉得……高级的恐怕也很难有人愿意……”

    ??“一千两也不是个小数目，除非天天都来这里吃，否则怎么都回不了本。这么不划算，恐怕很难有人买啊。”

    ??卢子阳语重心长，觉得祝子翎果然还是并不懂经营。却见祝子翎眨了眨眼，说：“可是这种贵宾制度的设计，本来就不是让人冲着划算来买，而是为了虚荣和格调啊。”

    ??“吃不吃不是重点，主要是这个贵宾的名头拿出去有面子，那自然就有人愿意花钱了不是么？”

    ??卢子阳闻言一愣，接着皱眉，“可王妃您前面写的美食城的模式是简单方便便宜，这……”

    ??“这也可以制造对比呀，”祝子翎说道，“一楼是普通区，简单方便便宜，但二楼的贵宾区就完全不一样了。我写的确实乱了点，你再往后看看就知道了。”

    ??卢子阳只好再低头继续往后看，上面写着二楼的经营模式。

    ??与一楼顾客自己边吃边逛不同，二楼只有贵宾能进，可以像一般饭馆那样让小二推荐点单，也可以自助，直接去展示台上拿自己想吃的，事后再一起结账。

    ??一楼没多少桌椅座位，结构上的规划也是方方正正、普普通通，把空间利用到最大；而二楼则是要处处都有舒适的靠椅软塌，摆上许多纯粹用来好看的装饰物，不仅要宽敞，更要舒适、奢华，让人觉得不光是来吃东西，更是来享受氛围的。

    ??一楼的服务主要就是出菜能快一点，其他几乎也没有什么需要服务的地方；二楼的服务却是要体贴入微、毕恭毕敬，让人觉得花钱买这种满意舒心很值。而且还要在一些地方分出层次，比如客户生辰时送个礼物，普通贵宾可能只有一盒贵点的甜品，特级贵宾就是一枚上千两的镯子了。

    ??两楼卖的吃食其实本质差不多，但是唯独在品相上要大相径庭。一楼只要注重口味和香味就行，一些边角料也能卖不碍事。

    ??二楼则是首先要做得好看，用最贵气漂亮的器具来装，份量可能不如一楼的多，但摆盘一定要好看。圆月大的盘子里就放上一枚造型完美的小蛋糕，再摆朵花在边上，价钱直接照楼下十倍的往上翻就行。

    ??哪怕是铁板豆腐、炸串这种东西，也只挑最齐整好看的用。奇形怪状的都直接切掉修整，把大块弄成更精致的小块，一份两口就能吃完，还想吃那就加钱再买。

    ??总之整个二楼贵宾区，就是要营造出一种极端贵气的氛围来，激起人的虚荣心，并且让人心甘情愿地为了满足虚荣心主动掏钱。

    ??吃的美食也只不过是一个引子罢了。

    ??当然这个引子也很重要，毕竟祝子翎卖的吃食越新奇好吃，吃到的人才能越有满足和优越感。

    ??这点祝子翎还是有信心的，因此剩下的主要还是如何运营宣传的问题。

    ??只把二楼贵宾区做得“高端大气上档次”还不够，最重要的是制造出差异，让普通贵宾会羡慕高级的待遇，高级的还会互相攀比，争着想要升成特级，这样才是真正能躺着收钱。

    ??关于不同等级的差异化服务，祝子翎也写了一大堆，比如不同等级拿到食物的包装不同、送的茶水层次不同、限量款能拿到的份额不同、能用的包厢也不同。

    ??不光不同，还要让所有人都看得到这种差别。越是花钱多的客户，摆出来的排场就要越足。

    ??卢子阳原本觉得不合理，然而一路看下来，却是几乎看得有点脊背发凉了：“……”

    ??哪怕是见钱眼开的商人，面上也都讲究个和气生财，还从来没见过像这样明晃晃把顾客分出三六九等来的。在一般人的想法里，这么干显然是会让人骂捧高踩低，进而引起大部分顾客不满，给自己惹出麻烦的。