星际小饭馆[美食] 第49节 (第2/3页)

晓进门没多久，第一拨客人就紧跟着来了，是从关晓晓摆摊开.7へ7.始就一直来光顾的常客，熟练的点了几个菜式之后，又要了今天的招牌菜。

    ??蒸肉的蒸笼用的是高压蒸笼，只需要半个小时时间，就能将肉蒸的软烂，关晓晓揭开盖子端出一份粉蒸肉和粉蒸排骨让唐德给顾客端了出去。

    ??每份蒸肉和蒸排骨里还额外放了芋头片，吸收了肉的香气又被蒸的软烂格外好吃。

    ??食客心满意足，拍了张粉蒸肉的图片发给了正在聊天的朋友。

    ??“小饭馆的新菜式吗？看起来也太好吃了。”

    ??食客哈哈笑着回复：“你来尝了才知道它到底有多好吃。”

    ??两人你来我往的聊起天，对面的人顺势把照片放到了7111星的星际网上，引来一众人的围观。

    ??“这是小饭馆的新菜式？叫什么名字？看起来真好吃！”

    ??“别说了，我又没抢到号，我就晚了两分钟，就什么都没有了。”

    ??“你晚了两分钟有什么好抱怨的，我一分钟也没晚，照样没抢到。”

    ??“我朋友已经连续三天抢到了，运气太好了，我要跟他绝交……”

    ??“你朋友抢到了你快跟他一起去啊，为什么要绝交！”

    ??“……打开了我的新思路，我居然从来没想到过，我去找他了，再会！”

    ??7111星际网少有的谈论的一片火热，其实不光是这几天，自从关晓晓的小饭馆出现之后，7111星际网上就出人意料的开始活跃起来，大家谈论的全都是跟小饭馆有关的话题，不管是谁抢到了小饭馆的号，拿出来都会被众人的羡慕声淹没。

    ??7111星贫穷落后，连带着星际网也风平浪静的没有波澜，每个星球的星际网之间互不相通，不管他们如何激烈讨论其实都不会被其他星际网知晓，但这天不知道谁在转发图片的时候，不但链接了7111星的星际网，还链接了星际外网，将一张光秃秃的图片传到了上面。

    ??7111星的用户在星际外网简直是联盟底层，让其他星球的人压根儿就没有点开的欲望，所以这张图片一开始并没有吸引任何人的注意，就连发这张图片的人都不知道自己发了这样一张图片。

    ??所以也不会有人想到就是这张图片将在不久之后，在整个联盟都掀起轩然大波。

    ??赛尔大叔对牛肉十分执着，半下午的时候就带着塔利安一起回来宰了牛肉，又按照关晓晓的指示把肉分好冷冻保存，只留了一大块牛肉等着关晓晓做给他吃。

    ??他倒是要尝尝这关晓晓心心念念的牛肉跟那猪肉有什么不一样的地方。

    ??关晓晓忙里偷闲，将牛肉切成薄片用擀面杖将肉敲的松软，然后少量的加几次水搅拌均匀让牛肉充分吸收，这是牛肉嫩滑的关键，等加进去的水被牛肉完全吸进肉里，就可以加淀粉油蛋清和酱油腌制起来。

    ??然后另一部分牛肉关晓晓打算做经典的番茄土豆炖牛肉，牛肉切块加葱姜香料和番茄炒过后加水烧开，转小火慢炖，关晓晓还准备了土豆块，等牛肉炖的软烂后再加进去一起煮。

    ??牛肉小火炖了一个小时，番茄已经完全化在了汤汁里，牛肉吸饱了番茄的酸甜味道，空气里到处都弥漫着番茄炖牛肉的味道。

    ??香的外面的食客都咽起了口水，听说这菜是做给他们自己吃的，纷纷流下了羡慕的口水，央求关晓晓下次一定要做给他们也尝尝。

    ??关晓晓倒不是小气不让客人吃，主要是这个要是大批量做太费时间，现在已经下午，今天想让食客吃到嘴里肯定是来不及了，遂答应明天一定把这番茄炖牛肉再做一遍，让大家吃。

    ??眼看牛肉炖的软烂，关晓晓将土豆全都放了进去一同炖煮，然后开始处理另一道水煮牛肉。

    ??水煮牛肉最重要的材料除了牛肉，还有一样东西就是最后装盘后铺在上面的刀口辣椒，爷爷曾经说过一份水煮牛肉好不好吃，除了牛肉本身的嫩滑，刀口辣椒的香味要占整体风味的一半，所以刀口辣椒做的好，这水煮牛肉就成功了一半了。

    ??关晓晓给锅里放了一把辣椒和花椒，小火少油焙香，炒到辣椒和花椒都微微发焦，辛辣香味扑鼻而来的时候，这辣椒就炒好了，盛出来用刀剁碎放到一边，就可以开始准备水煮牛肉下面铺的蔬菜辅料了。

    ??水煮牛肉里的蔬菜并没有太大讲究，喜欢吃什么就放什么，关晓晓放了木耳豆芽和青菜，焯水后铺在碗里，菜的部分就做好了。

    ??锅里放油炒香底料，放入关