咸鱼女配只想开饭堂_咸鱼女配只想开饭堂 第5节 首页

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   咸鱼女配只想开饭堂 第5节 (第3/4页)

   ??进去先感觉到一股热意。陈苗苗环绕一圈,一楼大堂设了十二桌。菜式是用水牌写了挂在墙上的,上面还标了价钱,看上去价格还算是公道。只是林伯他们怎么也不肯跟陈苗苗一桌坐,为了让他们自在些,陈苗苗只能忍痛带着石榴单独坐了一桌,让其他人坐了一桌,不必拘着自己点菜。不过她心里在默默打算以后要好好改改他们的某些观念,毕竟她是要创业,而不是想要当高高在上的小姐。

    ??很快菜就上来了。陈苗苗夹起一筷子清炒土豆丝,刀工不错,口感爽脆,火候也不错,但是也就是个不错,没有特别惊艳。其他菜也都是差不多的感觉。而这里虽然临水,但是他们做鱼的手艺就很传统了,除了清蒸和红烧,也就是鱼片粥了。总体是不错,但是,全是常见的菜和做法,多了匠气,少了些灵性。

    ??陈苗苗开始觉得菜还不贵,但是当结账的时候,她粗粗算了一下,就这么几个家常菜,堪堪吃饱的水平,一个人竟然要五六十文。这里的菜价这么贵吗?

    ??从醉仙楼出来,陈苗苗让林伯领着直奔集市而去。大华分早晚市,早市人一般很多,而晚市大多是卖些手工艺品等,也有些人卖菜,一般晚市会比早上菜价要贵些。

    ??陈苗苗径直走到卖土豆的小摊面前,一问价格,土豆一斤四文钱。大些的土豆一斤大约四个。而中午吃的土豆丝大约就是两个的量,而这样的一份清炒土豆丝,醉仙楼卖的是二十文。

    ??旁边就是卖鱼的,因着临江,这里的鱼很便宜,大概七八文都能买一条三四斤的大鱼了。而醉仙楼的红烧鱼,定价是四十文。

    ??所以,醉仙楼宰客,哦不,利润还是很可观的。陈苗苗心中有数,直奔自己需要的东西而去。首先,她必须要在今天下午之内,把厨房收拾出来,否则,她今天晚上一定睡不着觉!

    ??半个时辰后,所有人提着一大堆东西回家去了。一到家,陈苗苗就让人在院子中搭了一个简易灶,将一口旧锅支上,先用干草点燃,烧了一大堆草木灰。同时,锅里用一块猪板油炼了些猪油出来。她将草木灰泡了水之后,静置,只取上面的水,放在锅里烧热,加入猪油和食盐。最后抽掉火,等它冷却之后,就是简易的肥皂了。

    ??陈苗苗在做的过程中,早就吩咐大家将厨房里破烂清拣一遍,没用的丢掉,有用的全用草木灰先擦洗一遍。而厨房本身从上到下全部清扫一遍。最后,她还是摇了摇头,吩咐将三进的后罩房腾出一间暂时作为新厨房。

    ??新的厨房里面暂时不砌灶,只放了三个炉子。横竖人也不多,目前完全够了。陈苗苗安排好后,就将晚上做菜的任务交给了林婶,她自己钻进了书房。

    ??原来的厨房,陈苗苗决定要重新改造!除了厨房,还有一个地方亟待她去改善,那就是卫生间。她到这里不到一个月,已经受够了开辟净房的方式了。改,通通都必须改!

    ??作者有话说:

    ??祈祷一个奇迹。愿看到和没看到这里的所有亲们一生都平安健康。

    ??第13章 炖肘子

    ??陈苗苗画到一半,林婶那边的晚饭就得了。

    ??已是冬初,天黑得早,不过酉正房里就得掌灯了。看到那手臂粗的蜡烛,陈苗苗不由想起下午买的蜡烛,那么一点就那么高的价钱,不由地一阵肉疼。她本来觉得自己现在也算是小有积蓄了,但是衣食住行哪样都要钱,她打算休息两天的愿望怕是要落空了。算了,等一切走上轨道后再考虑休假吧。

    ??桌上摆着三菜一汤,这是陈苗苗回来的路上给林婶耳提面命过的。这里不是陈家,用不着份例菜,一餐最多就两荤一素一汤即可。定睛一看上面的菜,红烧排骨、炖肘子,炸茄盒,就连汤也是萝卜丸子汤。好吧,至少数量在标准之内,别的,再慢慢纠正吧。

    ??肘子炖得酥烂,筷子一夹,油亮的肉皮颤巍巍地晃动着,引人唾沫的同时也让人有一种马上要长胖的罪恶感。肘子处理得不错,肉香也都炖出来了。

    ??红烧排骨的糖色炒得不错,不过放咸了一点点。茄盒算是素菜,但里面也塞了肉末,酱汁有些偏甜。汤还不错,没有放乱七八糟的调料去调味。总体来说,林婶的手艺让陈苗苗内心有了底,就不知道她的白案工夫如何。

    ??如此想着,陈苗苗就点了明早的早饭,白粥馒头白水蛋,菜就要素的小菜。听到陈苗苗点的这些东西,林婶欲言又止,最后也没说,只收拾好碗筷出去了。

    ??陈苗苗回到书房,看到自己画的图,忽然想到了一个重要的事情。这座房子是一个周正的四合院,言外之意就是没有门面。她若是真的想要做书院的生意,要么盘下书院里的饭堂,要么还得另外租铺子。

    ??林伯都打听不到书院主人是谁,估计主事的也不在此。进书院还得多谋划谋划,至于铺子的话,今天出去,她记得这房子到书院的中间就是几间铺子。这宅子的厨房在
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