第163章 161.现在做菜一会儿就得凉了。（4/ (第2/2页)

拾好的鸭子上抹匀，同时，将鸭子升级。

    ??虽说砌了焖炉，但却没有办法做挂钩，所以，凌睿在焖炉里放了一堆蒸锅三脚架，以便将鸭子隔空。

    ??不过，这样的话到时候鸭子身上肯定会有印子，也是没有办法的事情了。

    ??“哇，这个酱汁。”赖雨蒙咽了口水，这个酱汁的味道好正啊！

    ??“厉害吧？”凌睿哈哈一笑，将涂好酱汁的鸭子往焖炉一放，而后用木板盖住出口，接着开始在旁边两个锅里烧起了火。

    ??“彭彭，过来看着火。”

    ??“好哦，睿哥！”

    ??“现在开始计时，火大概烧个半个小时应该就能停了，然后不要开这个木盖子，等所有菜做好了再开。”

    ??“好的睿哥！”

    ??紧接着，禾炅等人开始淘米做饭。

    ??凌睿也是将其他食材都开始往屋子里端，要准备做晚餐了！

    ??晚餐，葡汁鸡和问政山笋都耗时间！

    ??想到这里，凌睿就有些无奈，偏偏点了耗时间的菜，反正，不是他馋。

    ??锅里的开水，凌睿继续烧着，而后加入了猪大骨，过水。

    ??猪大骨过水后，凌睿便拿砂锅开水熬。

    ??而后又从冰箱里取了两块火腿，切片，过水。然后将之前准备好的鸡血和鸭血也过水，捞出。

    ??春笋切片。

    ??香菇对半切。

    ??一起放进砂锅内，而后又加入盐，酱油，料酒，白糖，对着子风开口，“妹妹，点小火炉，开了之后用大火煮15分钟，然后转小火焖半小时。”

    ??“好的睿哥！”子风点头，开心的道。

    ??这个时候，凌睿将大锅内的水舀出，洗净锅，热锅热油。

    ??用酱油在鸡上抹匀，顺便升级了一波食材。

    ??鸡的皮面向下，放入锅中煎。

    ??滋啦啦。

    ??这是油爆水的声音。

    ??旁边站着的几个人，还是挺不好意思的，今天点的菜都好像有点麻烦。最主要的是外面那个炉子麻烦。

    ??赖雨蒙于是就想多干点活儿，然后走出了屋子，开始劈柴。

    ??江书影觉得她的菜也挺麻烦的，但是好香啊，刚刚鸡才下锅，现在就已经有香味出来了，想了想，她也走了出去和赖雨蒙一起劈柴去了。

    ??杨烊楞了楞，不知道她们去干嘛，走出去一看，好家伙，俩女生去劈柴……

    ??厨房里，凌睿看鸡皮煎的金黄，而后将鸡取出，又换下一只，如此往复。

    ??而后下入蒜头，姜片，爆炒，再将所有的鸡都焖进锅内。

    ??加入料酒，酱油，葡萄酒半瓶，盐，冰糖，味精，最后加水，没过鸡肉，盖上盖子，“师父，大火。”

    ??“好。”黄雷笑着应了，这葡汁鸡，做起来可麻烦了，这起码得煮一个小时，然后拿出来还得上锅蒸。

    ??而凌睿，则是出去看了一眼外头的炉子。

    ??外面的烤鸭，气味也已经慢慢的飘出。

    ??很香。

    ??香的彭彭直吞口水。

    ??凌睿笑了笑，而后又回了厨房，想了想，还是得等等，这个鸡时间久，如果现在炒了其他菜，一会儿恐怕都得凉了。

    ??于是，凌睿也就搬过了小凳子，坐在黄雷边上。

    ??“怎么，不动手了？”

    ??“嗯，现在做了一会儿菜就凉了。”