第38节 (第3/3页)

泡好的黄豆拿出来，拿到石磨去准备研磨成浆，豆子放进石磨要加上一些清水。

    ??不管是要做豆浆还是豆腐，都得研磨仔细了才好吃。

    ??莫念非常干脆地研磨了两次，保证细腻爽滑。

    ??这种手工制造需要的时间很长，但是味道非常纯正，研磨出来的浆水很醇厚，闻着有一点淡淡的豆子的味道。

    ??第44章

    ??莫念裁了一块麻布过来当做纱布, 将打磨好的豆浆放进去，把里面的豆渣都给滤开了, 剩下的豆浆又少了一些。

    ??原本的一大缸, 现在都变成一小盆了。

    ??莫念把麻布里面的豆渣都扔给了小猪仔们, 它们伸头伸脑袋的吃得可欢快了。

    ??这几只小猪, 没几天时间就一个大变样，以前还是很精瘦的样子, 现在吃完就睡觉，都长出瞟了。

    ??生豆浆要先煮熟了才能进行下一步。这个时间里，莫念先将豆腐的磨具给弄好了, 就一个方形的架子，还要找上一个板子, 好方便在上面压石头。

    ??制作成豆浆要用到卤水, 莫念直接捞了酸菜的汁来当卤水，这种做法跟往常的一些豆腐的制作稍微有些不一样。

    ??她把豆浆跟卤水混合好之后，就盖上了麻布在上面, 再盖上木板压上石头, 等待成型就算可以了。

    ??莫念把剩下的豆浆放锅里面煮，倒点蜂蜜进去搅拌搅拌, 很快这个香味就出来了。

    ??小猴子又不知道从哪个地方出来的, 个头才刚刚到灶台一点点，看不清楚莫念在弄什么，只能闻到一阵阵的清香。

    ??“我、我要吃！”小猴子说着句话的时候，底气跟连续性可非常的足, 一个吃货的标准就是如此吧。

    ??莫念拍了拍她身上衣服蹭上的泥巴，就她身上这身米白色的麻布衣服，现在都黑乌乌的一片，好像她是从哪里挖矿回来一样，看着还蛮糟心的。

    ??“你先等等，豆浆很快就煮好了。”莫念将一个石头盆子拿过来，放了水进去，再在上面盖上一层筛子，把黄豆放上去。

    ??小猴子蹲在一旁看着，她对所有的事情都非常好奇，只要他们在忙的时候，她没看见过，就可以在旁边蹲半天，嘴里还嘟嘟哝哝的，说出来的话也没人明白。

    ??不过看多了也就腻了，小猴子这也是刚从贺林他们舂米的地方跑过来的。

    ??莫念培育芽弄好了，豆浆也滚起来了，她舀一点到竹筒里面放凉，其他的都装到碗里面去了。

    ??小猴子凑到竹筒旁边闻了闻，偷偷看了一眼莫念，举起来就往嘴里面倒，里面的豆浆不多，但是刚舀上来的，还很滚烫，这下子小猴子被烫了个正着。

    ??“啪”一声，竹筒掉下地了，吓得莫念慌张地转身来看，小猴子正张嘴呼气，可以看到她嘴巴开始微微肿了起来。

    ??莫念：小孩子太皮了怎么办？可以打吗在线等急。

    ??这竹筒莫念还特意放在灶台上的，谁知道小猴子那么馋，掂着脚都要喝。

    ??这里还没有冰块，莫念叹了口气，拉着小猴子就去水缸上，拿着竹筒给她冲嘴巴。

    ??小猴子叫唤了几声，发现扯着嘴巴，就不张嘴了，小声地哼哼着，让莫念都忍不住笑起来。

    ??“天天捣乱，害到自己了吧？”

    ??[小孩子真不怕死，每天都在作死，我家小孩要是一天不盯着自己都可能随时重新投胎了。]

    ??[楼上的，我真的太有同感了，每次搞事我要安慰自己，千万别跟小孩置气，我心里可憋着一口气，真的太让人恼火了。]